Ručně sbíraná Tremella (rosolovka řasotvará, Tremella fuciformis) je vhodná pro gastronomické využití. Obsahuje bioaktivní látky a minerály v přirozeném poměru zdrojové houby.
Detailní popis produktu
Rosolovka řasotvorná (Tremella fuciformis), známá také jako „sněžná houba“ nebo „stříbrná houba“, je nedílnou součástí čínské kuchyně a tradiční kultury. Tato jedlá houba je ceněna pro svou jemnou želatinovou strukturu a unikátní vzhled připomínající mořské řasy nebo medúzu.
V asijské kuchyni má rosolovka dlouhou tradici a je oblíbená pro svou schopnost nasáknout chutě ostatních ingrediencí. Často se používá k přípravě sladkých pokrmů, kde se kombinuje s ovocem, nebo jako součást výživných vývarů. Při vaření se její struktura krásně rozvine, což ji činí nejen chuťově, ale i vizuálně atraktivní.
Příprava:
Požadované množství zalijte vroucí vodou a nechte je 30 minut nabobtnat.
Doporučená doba vaření je 10–15 min.
Bioaktivní složky:
- Betaglukany (β - 1,3 / β – 1,6 D-glukany)
- Polysacharidy
- Aminokyseliny
- Vláknina
- Selen
- Minerální stopové prvky
- Vitamíny B
- Vitamíny D
Neobsahuje kofein, lepek, konzervační látky, barviva ani cukr.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
